弐拾五煎目 新シリーズ ノンフィクション 「カフェ マル秘話 ！！！」その２

カフェ マル秘話  その２ 《 困惑 》

はじめに、ブルー・マウンテンコーヒーの特徴をお話ししますね。
ブルー・マウンテンコーヒーは、酸味・苦味が絶妙に調和し、優雅な香り、甘味のある円熟された味わいから「コーヒーの王様」と称されています。
あまりにも高級なので、偽物も多く出回っています。

カフェをプレオープンした初日は、約40種類のコーヒー豆をご用意し、すべてのコーヒーを均一価格にして、お客さまからのご注文をお受けしました。
すると、コーヒーのご注文は、すべてブルー・マウンテンでした。
そして、お飲みになったご感想をおたずねすると、「ブルー・マウンテンは、酸味が強いんですね！」が、お答えでした。

サイフオンでブルーマウンテンの試飲テストしても、酸味が強く感じなかったのにね。
私は、酸味が強いモカマタリが大好きです。

あとからお聞きすると、このお客さまは、ブルー・マウンテンの特徴を知らず、初めてお飲みになったそうです。

他のカフェですと、ブレンドの約２倍の価格設定がされていて、ご注文がしにくいので、価格がお手ごろなため、ご注文されたのでしょうかね。

自信をもってお出ししたコーヒーでしたので、このお客さまのご感想は、ちょっと残念でした。

ブルー・マウンテンは、仕入れ値がすごーく高いので、もう、メニューから消して、ぜーんぶ、自分で飲んじゃいます。

お客さまは、お飲みになりたい、お好きなコーヒー豆をご注文されるものだと、思っていましたので、勉強になりました。

コーヒーは、奥が深いですね。

こんなとき、あんなとき、こわかったとき、ヒマなとき、あ～あっ！！

お茶が飲みたい、東方美人茶、蜜香紅茶、金萱茶（きんせんちゃ）、祁門紅茶（キーマン紅茶）が飲みたい！！

《教訓》
辛いときこそ、口もとで笑うと、勇気と力が湧く！！！
挑戦した数だけ、勇気と自信がふえる！！！
でも、ブルー・マウンテンの豆は、ほとんどなくなった😢😢😢

いちご白玉パフェ

弐拾四煎目 新シリーズ ノンフィクション 「カフェ マル秘話 ！！！」その１

カフェを、プレオープンして、たくさんのお客さまに、ご来店いただきました。
そして、失敗・驚き・喜び・困惑・混乱・謝罪など、いろいろなことがありました。

新シリーズ「カフェ マル秘話 」のプログ連載を始めますね！！！

カフェ マル秘話  その１ 《 混乱 》
プレオープンしたときは、期待・不安・安心料のため、１０人分の食器を、ランチ用に用意しました。
でもね、ランチのご注文は、２名様だけでした。
そこで、どうせ、ほとんど、お客さまのご来店がないと思ってましたので、次の日から５人分の食器を用意しました。
予想どうり、ランチの注文は少なかったのです。

次の日もこんな甘い考えで、５人分の食器を用意していきました。

ところが、さあ大変😨😨😨

はじめのお客さまが、まず、ランチ、次は、一気に３人分のランチ注文、このときまでは、余裕、余裕😋😋😋
そして、続いて３人分のランチ注文！！！

１＋３＋３＝７

これで、万事休す😭😭😭
食器が足りない😨😨😨

先に注文したお客さまは、まだ、食べている😅😅😅
もっと、早く食べろ、かむな、飲み込め、残せ、心の中で叫んでも、食器を回収することもできない。

何か、解決策を考えろ！！！

余っていた種類がバラバラの食器をかき集めて、なんとかランチをお出しすることができました。
ランチをお出しすると、先にお出ししたお客さまが、食べ終わっていました。
もっと、早く食べてくれよ😢😢😢

こんなとき、あんなとき、こわかったとき、ヒマなとき、あ～あっ！！

お茶が飲みたい、東方美人茶、蜜香紅茶、金萱茶（きんせんちゃ）、祁門紅茶（キーマン紅茶）が飲みたい！！

《教訓》
根性あれば、何でもできる！！！
ランチを出す（やる）と決めたら、腹も据わる！！！
食器（幸せ）を循環させ、一度きた注文（できた縁）は、絶対に大事にする！！！
それでも、食器が足りない😢😢😢

フルーツ・フレンチトースト

弐拾参煎目 ノンフィクション ギョエー、 とりあえず水洗式らしいけど、トイレに○○がない！！！

中国上海市の九星茶葉市場へ、茶具とお茶を仕入れに行ったときのことです。

絵を描いたり、北京語、英語、日本語、身ぶり手振りで、なんとか航空便で送ってもらうように注文しました。

そして、ビルの中にあるトイレに行きました。
そこには、長さ5メートル、幅50センチ、高さ30センチぐらいの、ステンレスでできた凹凸の溝があり、水がチョロチョロと流れています。
よく見ると、ティッシュのようなものがあります。

これって、もしかして、うそだろ、トイレかよ！！！

水洗式らしいのに、トイレの壁がないんです。

すると、人が入ってきて、何事もなく用を済ませていきました。

後ろを向いていたので、見てはいません。
見たくないです！！！
ここのトイレは、とりあえず男女別でした。

そして、注目すべきことを発見しました。
水洗式の水の流れは、ずーっとチョロチョロのままでした。

みなさん、中国のトイレに行くときは、もしかしたら、このようなトイレがあることを覚えておいてくださいね！！！

こんなとき、あんなとき、こわかったとき、ヒマなとき、あ～あっ！！

お茶が飲みたい、東方美人茶、蜜香紅茶、金萱茶（きんせんちゃ）、祁門紅茶（キーマン紅茶）が飲みたい！！

《追伸》
そのときの茶壺助は、することができなくて、ホテルまで我慢しました😅😅😅

弐拾弐煎目 ノンフィクション ギョエー 僕の○○○が行方不明

上海市へ、茶具とお茶を仕入れに行ったときのことです。
めずらしい、日本ではあまり入手できない茶具とお茶を、九星茶葉市場と、何ヵ所かの茶葉市場で仕入れ、荷物が多くなり、日本まで郵送したのですが、それでも、旅行トランクには収まりませんでした。
そこで、大きな手提げバックへ、茶具等をいれたので、預け入れ荷物が二つになってしまいました。

帰国するため、上海浦東（プードン）国際空港へ向かい、重量オーバーかなと心配しましたが、オーバーせずに、預け入れ荷物（受託手荷物）の手続きをしました。

そして、出国手続きのとき、飲み物を没収され、いつものように、金属探知機に感知されたため、リックサックの中を全部見られました。
なぜか、僕は、どこの空港でも、金属探知機に感知されます。
その他は何もなく、成田空港へ着きました。

預け入れ荷物の受け取り場所で、旅行トランク、そして、手提げバックが出てきたので受け取りました。

しかし、手提げバックの上に入れておいた、Right-○○の袋がないのです😅😅😅
その袋の中には、上海で着ていた洗濯していない○○○を入れていたのです。

弐拾壱煎目 ノンフィクション 条件反射と過酷な糞奪戦、そして、奇跡

毎朝、同じ電車に乗る、年齢がたぶん十代の女の子がいます。
その子は、毎朝、電車が走ると、大きな声で「トイレに行ってくる！」と言って、トイレにいきます。
その子は、仮名「トイ子」さんです。
これって、電車に乗るとトイレに行きたくなる条件反射かな☺
もう一人、同じ電車に乗る、そのトイ子さん
に、顔が似ているたぶん同年代の女の子がいます。
仮名「トイ子2号」さんです。
今日は、トイ子さんと、その子に顔が似ている、トイ子2号さんが、同時に二人で、トイレに走っていきました☺
我慢できないのかな？
トイ子2号さんが先頭で、トイ子さんが、二番手でした。
せまい電車内の通路なので、抜かすことができません。
先頭で戻ってきたのは、トイ子2号さんでした。
そして、あとから戻ってきたのは、トイ子さんでした。
やはり、電車内では、トイ子さんは、トイ子2号さんを抜かすことができませんでした。

朝の通勤時間帯でのトイレ糞奪戦（争奪戦）は、どこの電車も、駅トイレでも過酷ですね。

いつも満席で、冷や汗をかきながら、そわそわして、
必ず何人か並んでいるのに、たまーに、しーんとして、だーれも、トイレにいないときがあります。
こんなときって、本当に、奇跡が起こったときのようですね☺
でも、こんな奇跡的なラッキーチャンスのときに限って、必要ないんです。
必要があるときになくて、必要がないときにある、禅問答ですね。
必要なときに、身近なもので何とかする！！
まあ、ポジティブに考えていけば、なんとかなるし、いいこともあります☺

こんなとき、あんなとき、こわかったとき、ヒマなとき、あ～あっ！！

お茶が飲みたい、東方美人茶、蜜香紅茶、金萱茶（きんせんちゃ）、祁門紅茶（キーマン紅茶）が飲みたい！！

弐拾煎目 ノンフィクション、この世に、いなくなっていたかもしれない、本当にあった怖いはなし！！

ずいぶん昔、知り合いがわんこのブリーダーをしていて、ドッグショーに出ていた頃のはなし！

その頃に、愛犬家殺人事件がありました。
この事件は、ワンコの販売代金を払わないため、請求してきたブリーダが、何人も犠牲になった怖い事件です。

あー、今、思い出しても怖いよ！

まだ、犯人が逮捕されていないとき、○○公園のドッグショーで、知り合いのわんこがほしいと、犯人の○○さんに、声をかけられました。
そのときは、運が良く、子犬がいなかったので、断ったそうです。

子犬がいなくてよかった！
天は我を見捨てなかった！
と、思いましたとさ。

子犬がいれば、届けに行って、
もしかしたら、もしかして！！
○○されていたかもしれない！！！

その○○さんは、いつもお酒を飲んで、酔っぱらっていました。
今思うと、罪を忘れようと、していたのでしょうね！

あーっつ、怖かった！

本当にあった、怖い、おはなしでした！

こんなとき、あんなとき、こわかったとき、ヒマなとき、あ～あっ！！

お茶が飲みたい、東方美人茶、蜜香紅茶、金萱茶（きんせんちゃ）、祁門紅茶（キーマン紅茶）が飲みたい！！

拾九煎目 ノンフィクション、俺は、スパイかよ！！

中国上海へお茶と茶器の仕入れに行ったときのおはなしです。

今、PM2．5が、ニュースで何度も取り上げられています。
でも、お茶と茶器の仕入れにいったときは、
PM2．5なんて知らなかったので、上海は、曇ってばかりいるなと、思っていました。

お茶と茶器の仕入れが、ほぼ終わり、時間ができたので、豫園（よえん）に行ったときのことです。

豫園（よえん）の近くで、道路の縁石に座って、エッグタルトを食べていると、真面目な話、なんだか見られているような、異様な感じがしました。
二時間ドラマのサスペンスを見ていたので、監視や尾行されたときの、確認方法は、知っていました！

周囲に悟られないように、道路の縁石に座って、途中で買った1元（くあい）5角（まお）のエッグタルト（日本円で30円ぐらい）を食べながら、地図を見ているふりをして、怪しいやつがいないか、周りを確認しました！

ドキドキ、ドキドキ！！

すると、左側の遠くから、ベージュのコートを着て、金縁のメガネをかけた怪しい男が、ちらり、ちらりと、こっちを見ています。

あいつだ！！
怪しい！！

ゆっくりと、二つ目のエッグタルトを食べ終わっても、怪しい男は、こっちを、ちらり、ちらりと、見ています！！
あいつは、善良な、日本人の観光客を狙った引ったくりか、追い剥ぎか！！

どうしたら、あいつから逃げられるのか、善良な日本人の観光客、茶処・茶壺助、危うし！！

そのとき、ちょうどのタイミングで、制服の警察官が二人通りかかりました。
そこで、この人たちに守ってもらおうと思い、ホテルまでの道を聞くふりをして、近寄って声をかけました。

警察官は、親切、丁寧に、ホテルまでの道を英語で教えてくれました。

茶処・茶壺助は、英語も中国語も、わかりません！！

そのとき、ベージュのコートを着て、金縁のメガネをかけた怪しい男が、ダッシュして、こちらに、駆け寄ってきました！！
上海では、警察官がいても、引ったくりや追い剥ぎをするのかよ！！
警察官も、仲間なのかよ！！

怪しい男は、警察官へ中国語で、ゴニョゴニョと、何事かをしゃべって、去っていきました。

怪しい男は、私服の警察官のようでした。
そして、監視から開放されました！！

もしかしたら、道端でエッグタルトを食べただけなのに、スパイ容疑で、拘束されていたかもしれません。

みなさん、どこへ行っても、日本人として、誇り（埃・ホコリではありません！）をもって、基本的なマナーは、守りましょうね！！
道端に座って、食べるのはやめましょうね！
そうすれば、監視されません！！

こんなとき、あんなとき、こわかったとき、ヒマなとき、あ～あっ！！

お茶が飲みたい、東方美人茶、蜜香紅茶、金萱茶（きんせんちゃ）、祁門紅茶（キーマン紅茶）が飲みたい！！